Historique
René Metz, Maître Pâtissier à Epfig en Alsace, fonde Rohan. Au gré des saisons, artisan passionné par son métier, il fabrique toutes sortes de pâtisseries, de bonbons de chocolats, de moulages décorés tels que des lièvres de Pâques, des St Nicolas et Pères Noël.
Mr Metz achète sa toute première machine de rotomoulage. C'est en 1976 qu'il décide de se spécialiser uniquement dans la décoration et la fabrication de moulages en chocolat au lait, noir ou blanc.
Ses collections sont toutes décorées au pinceau et la recette de son chocolat est créée dans ces années là. Elle demeure inchangée depuis.
La 1ère collection de Lapins de Pâques et Pères Noël en chocolat, emballés sous aluminium est lancée avec la mise en place d'une ligne d'emballage dédiée. C'est le commencement d'un long partenariat avec la GMS.
La construction d'un nouveau site et l'installation d'une ligne de rotomoulage totalement intégrée permet la montée en cadences des volumes produits et emballés.
Rohan acquiert une notoriété Nationale.
L'an 2000 est une année charnière pour Rohan. Elle marque le démarrage de la robotisation des décors.
Rohan devient l'un des leaders européens de la production de chocolats corps creux décorés. Tonnage annuel de chocolats moulés : 1500 tonnes
Rohan est certifié IFS. Dès lors, ce Challenge nous a permis d'évoluer dans nos démarches Qualité. Nous garantissons une traçabilité et un suivi de nos productions sans faille, faisant de Rohan un acteur reconnu dans le monde de la GMS et particulièrement des MDD.
Les lignes de robots de décors permettent la création de nouvelles lignes de produits haut de gamme et spécifiques tels que la tour Eiffel, les napolitains décorés, les tablettes en 2D (pleins).
C'est également l'année de construction d'un site de stockage de 5000 m² à Dambach. Ce nouvel espace nous permet de garantir le taux de service que nous souhaitons pour nos clients.
Pour répondre à un marché en perpétuelle évolution et continuer à innover, un service Recherche et Développement est créé. La création graphique est désormais réalisée en interne garantissant toujours plus de souplesse et de fluidité dans les différentes projets.
Une nouvelle ligne de production spécialisée dans les corps pleins décorés voit le jour. C'est l'opportunité pour Rohan d'élargir sa gamme de produits avec une collection de sucettes décorées en chocolat, pièces de monnaie, napolitains ou accompagnement de bords de tasse.
